豚バラとナスの辛味噌炒め。
Description
相性のいい食材2つ。ちょい辛味噌味でご飯がすすみます。
はるちゅうた０２１５
作り方
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1
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豚バラ肉は食べやすい長さに切り、ナスは１cm位の斜め切りにし水にさらして水をきっておく。
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2
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＊の調味料たちを合わせる。
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3
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フライパンにごま油を入れ、ナスにごま油をからめてから火をつけて両面焼き、ナスを隅によせて豚バラ肉を入れて焼いて合わせる。
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4
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②の合わせ調味料をジャッと加えて焼きからめる。
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コツ・ポイント
ご家庭で使う味噌の味はそれぞれ違うでしょうから、好みの味に調整してください。
このレシピの生い立ち
残ってた豚バラ肉を使い切りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
はるちゅうた０２１５
