かぼちゃとレーズンのサラダ
Description
かぼちゃがホクホク!
レーズンの甘みと良く合います♪
レーズンの甘みと良く合います♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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かぼちゃを一口大に切り、鍋に入れて、牛乳、塩、バターを入れてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
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2
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かぼちゃが柔らかくなったら、火を止めて、熱いうちに軽く潰し、レーズンを入れる。
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3
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2が冷めたら、マヨネーズを入れてよく混ぜ、味を整える。
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コツ・ポイント
カボチャを完全に潰さない方が美味しいです!
このレシピの生い立ち
初物のかぼちゃをいただいたら、
毎年、必ず作るレシピです♪
毎年、必ず作るレシピです♪