旨い☆いりこと昆布の佃煮の画像

Description

出汁を取ったあとのいりこと昆布で。
大豆を加えて栄養アップ☆子供にも人気。朝ごはんにお薦めです。

材料

いりこ
味噌汁一回分
ひとつまみ
1袋
きび砂糖又は白砂糖
大さじ2
赤酒又はみりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
 
 

作り方

  1. 1

    出汁を取ったあとのいりこと昆布を食べやすい大きさにカット☆

  2. 2

    お鍋にいりこと昆布と大豆をいれて砂糖大さじ2をまぶす☆

  3. 3

    コンロにかけ、中火で砂糖が溶けるまで混ぜたら★の調味料を加える

  4. 4

    写真

    水分がなくなるまで煎ったらできあがり☆

コツ・ポイント

砂糖をまぶしてから加熱を始めると佃煮感が出る気がします(笑)水分がなくなるまでがんばって煎ってね

このレシピの生い立ち

毎回出る出がらしの使い道です。
レシピID : 7568907 公開日 : 23/07/02 更新日 : 23/07/02

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