鍋ひとつほうれん草とベーコンの和風パスタ

鍋ひとつほうれん草とベーコンの和風パスタの画像

Description

塩を入れた湯をしっかり麺に吸わせるため、味付けの醤油の量は少なめでOK。

材料 (1人分)

300cc
1束
ひとつまみ
味の素
少々
好きな量
好きな量
醤油
小さじ1/2
白だし(顆粒だし)
小さじ1/4
適量
 

作り方

  1. 1

    鍋またはフライパンに300ccの湯を沸かし、パスタ、塩、味の素をいれて規定の時間茹でます。

  2. 2

    茹で時間残り3分のところでベーコン、ほうれん草をお好みの大きさ、量をハサミで切り入れます。ほうれん草は冷凍でも生でも可。

  3. 3

    茹で時間内で湯を全て麺に吸わせるのがコツ。
    時間がきたら火を止め、醤油、白だしを入れ中火で30秒ほど合える。

  4. 4

    皿に盛り刻み海苔をのせて出来上がり!

コツ・ポイント

鍋、もしくはフライパンひとつで作りたいので、茹で時間内で湯を麺に全て吸わせる。(湯切りのザルを使いたくないので)
醤油も白だしも小さじを使いたくないので直接投入!

このレシピの生い立ち

某イタリアンレストランの和風パスタが作りたくて、でも洗い物も少なくしたくて。
レシピID : 7569035 公開日 : 23/07/02 更新日 : 23/07/02

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