鍋ひとつほうれん草とベーコンの和風パスタ
作り方
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1
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鍋またはフライパンに300ccの湯を沸かし、パスタ、塩、味の素をいれて規定の時間茹でます。
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2
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茹で時間残り3分のところでベーコン、ほうれん草をお好みの大きさ、量をハサミで切り入れます。ほうれん草は冷凍でも生でも可。
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3
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茹で時間内で湯を全て麺に吸わせるのがコツ。
時間がきたら火を止め、醤油、白だしを入れ中火で30秒ほど合える。
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4
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皿に盛り刻み海苔をのせて出来上がり!
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コツ・ポイント
鍋、もしくはフライパンひとつで作りたいので、茹で時間内で湯を麺に全て吸わせる。(湯切りのザルを使いたくないので)
醤油も白だしも小さじを使いたくないので直接投入!
醤油も白だしも小さじを使いたくないので直接投入!
このレシピの生い立ち
某イタリアンレストランの和風パスタが作りたくて、でも洗い物も少なくしたくて。