あまった卵白で☆ブロッコリー炒め
みおみぉ
作り方
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1
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適当に切ったブロッコリーとエリンギをサラダ油をしいたフライパンで炒める。
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2
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火が通ったら、鶏がらスープの素、塩こしょう、ごま油で味をつける。
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3
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最後に火をとめて、余熱で適当にときほぐした卵白をからめてできあがり。
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4
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コツ・ポイント
卵白をからめるときは余熱で手早くしないと、卵白がボロボロになっちゃいます；；
このレシピの生い立ち
卵黄だけ使ったときに卵白があまったので（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みおみぉ
