オーシャンゼリーの画像

Description

海のような美しいゼリーです☆
暑い日に見た目だけでも涼しく♪

材料 (4〜5人分)

30cc(大さじ2)
☆お湯(80℃くらい)
100cc
ミント(あれば)

作り方

  1. 1

    サイダーにかき氷シロップを加え混ぜ、
    40度くらいに温めます。
    (私は耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて温めました)

  2. 2

    ☆のお湯にゼラチンを入れてよく混ぜて溶かします。

  3. 3

    ①に②を入れてよく混ぜて、人数分の器に入れます。
    ここで少し(お玉2杯分くらい)耐熱容器にゼリー液を残しておきます。

  4. 4

    残しておいたゼリー液を、下に保冷剤など置いて
    冷やしながら、泡だて器でよく泡立てます。

  5. 5

    写真

    出来た泡をお玉ですくって、人数分の器のゼリー液の上に乗せていきます。冷蔵庫でしっかり冷やします。

  6. 6

    写真

    おまけ♪
    彩りが欲しい場合、上からも少しかき氷シロップを乗せたり、ミントを乗せたりするとキレイです♪

コツ・ポイント

ゼラチンは一袋5gのものを2つ使いました。

ブルーサイダーたけではゼリーにするには甘さが足りなかったので、シロップを足しました。

このレシピの生い立ち

スーパーでブルーサイダーを見つけて、
ブルーが大好き♪だけど炭酸は飲めない(^o^;
息子のために
考えたレシピです☆
レシピID : 7570152 公開日 : 23/07/03 更新日 : 23/07/03

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