イカのカレー揚げ。
作り方
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1
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冷凍イカは水に通して解凍し1口大に切ってキッチンペーパーなどで水気をとり酒と塩をまぶして10分ほどおく。
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2
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ビニール袋に片栗粉とカレー粉を入れて混ぜ合わせ、①のイカを入れてフリフリする。
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3
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160℃の揚げ油で3分ほど揚げる。
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コツ・ポイント
イカの大きさで揚げ時間は異なります。
このレシピの生い立ち
塩だけのものは普段作ってるのでカレー粉加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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