タコとトマトのピリ辛カルパッチョ

Name: タコとトマトのピリ辛カルパッチョ
Ingredients: タコ 140g; トマト 2個; みょうが 1本; バジル 5枚〜; ※オリーブオイル※レモン汁 各大さじ1; ※岩塩※黒胡椒※きび砂糖 各ひとつまみ; ※ニンニクチューブ 1センチ位; ※タバスコ 6滴〜10滴

Description

酸味と辛味のバランスに優れたタバスコ♪シーフードに合うので、辛いのが大丈夫な方はぜひ入れてみてね♡
バジルも味の決め手★

外交官夫人のレシピ

材料

タコ

140g

トマト

2個

みょうが

1本

バジル

5枚〜

※オリーブオイル※レモン汁

各大さじ1

※岩塩※黒胡椒※きび砂糖

各ひとつまみ

※ニンニクチューブ

1センチ位

※タバスコ

6滴〜10滴

作り方

1

トマトは一口大にカット

タコも食べやすくカット
2

みょうがは小口切り
3

ウチのバジルを収穫しました。

洗って乾かしておく
4

ボウルに※を入れ混ぜ合わせる
5

タコ、トマト、みょうが、バジルを入れて、軽く混ぜ合わせる。
6

しっかり冷やして出来上がり♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タコがお買い得だったので購入しました
いつも、タコはマリネにしたり、焼いたり楽しみな食材です
暑くなり、冷やして食べるシーフードが作りたくて、レモンの酸味以外にタバスコのビネガーが、マリネ液に深みをプラスしてピリ辛になるのが、お気に入りです

レシピID : 7571529 公開日 : 23/07/07 更新日 : 23/07/07

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年8月18日

初れぽ

クックUW92JL☆

冷やしておいしくいただきました！ミョウガ大好きなので次はもっとたくさん入れて作ります。

#みょうがのアクセント #トマトをおいしく #トマト消費 #トマトでエスニック #タバスコが合う #タバスコの美味しい活用 #タバスコ消費

作者コメントを見る

早速のつくれぽ感激です◎♪レストランみたい✨暑い中、美味しく作ってくださり嬉しいです!ミョウガ、美味しいですよね～♡ありがとう✨

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