あま酒で作るふるふるデザート

今回はこちらの「百年糀のあまざけ」を使いました。

鍋にあま酒、牛乳、コーンスターチを入れて中火にかけ、泡立て器で混ぜながら沸々してとろみがつくまで約2分半加熱する。

器に移して冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
冷凍フルーツを解凍しておく。