メイプルクリームチーズかぼちゃサラダ

かぼちゃを一口大に切る。

耐熱ボウルに入れラップして、レンジ(600w)で5〜7分加熱し、そのまま5分ほど蒸らす。水分が出ていたら捨てる。

皮が硬い時は取り除く。
粗熱が取れたら小さく切ったクリームチーズをざっくり混ぜて冷ます。

④を加えて潰しながら混ぜ、塩で味を調える。
(お好みの潰し加減で)

器に盛りつける。

【アレンジ】
小皿に盛りホイップクリームを添えてデザートにも。
パンに挟んでも美味しい。

くりすたるけいこさん
初れぽありがとうございました。