夏はひんやり・ずいきの酢の物
Description
夏に美味しい！独特な食感とお酢が絶妙の色鮮やかなずいき酢の物！夏のおすすめメニュー♡ジップロックで冷凍保存も♪
♡マッキークッキング
材料
（5〜6本分）
5〜6本分
簡単合わせ酢
適量
作り方
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1
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★トップ10入り
ありがとうございます
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2
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★1番人気検索
ありがとうございます
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3
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ずいきのスジを
取ります。が、手が
真っ黒になるので
茹でてからスジ取りを
します
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4
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長いので半分カットで
酢水に漬けます
30分ほど〜
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5
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沸騰したお湯
ずいきを入れます
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6
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3分茹でます
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7
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ザルにあげて
冷やします
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8
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ここで
スジ取りをします
ふきの様に取ります
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9
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食べやすい
長さにカットして〜
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10
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簡単合わせ酢に
漬けます
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11
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すぐに色が変わり
キレイなずいきに
なったら完成♡
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12
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冷たくひやして
いただきまーす
★ジップロックで
冷凍保存もできます
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コツ・ポイント
アクが強いので
茹でからスジ取りすると
手が汚れません♪
茹でからスジ取りすると
手が汚れません♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きなので今年の夏も作りました
