ももジャム

小さな桃を、使用。切り目入れて、皮をむき、種をとる。図りで、図り、400グラムなるように。大体で。

鍋に、桃、砂糖、レモン汁入れて、中火で、アクを取りながら。

水分がなくなってきたら、完成。