水菜×明太子もちチーズもんじゃ
なぎさ107☆
作り方
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1
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水菜をザクザク食べやすい大きさに切っておく。
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2
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明太子も潰しやすいように1〜2cmほどに切っておく
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3
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切り餅を薄切りして1〜2cmほどに切っておく
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4
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ボールに小麦粉、水、調味料を入れてよく混ぜておく。
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5
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水菜を炒める。しんなりしたら土手を作り真ん中に4を入れる。
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6
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グツグツしてきたら明太子、餅を真ん中に入れ明太子をフライ返しなどで潰す。
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7
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しばらくしたら全体をよく混ぜて、伸ばし広げる。
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8
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おもちが柔らかくなったか確認して、上にチーズをたっぷりのせ、刻みネギ、ベビースターをちらす。青のりものせ完成！
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コツ・ポイント
キャベツのほうが美味しいですが、水菜でもできます。2束は多いように感じますが焼くとしんなりするので大丈夫です。うちはホットプレートよりパエリア鍋の方が美味しく作れるので使っています。
このレシピの生い立ち
キャベツがなく、水菜があったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なぎさ107☆
