ズッキーニ・夏カレーの画像

Description

少しスパイシーに…。

材料 (2~3人分)

オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
※塩、黒胡椒
少々
※カレー粉
小さじ1強
550ml
カレールー
87.5g

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニの皮を縞々にピーラーで剥く。1センチ厚さに切る。
    ◎を加えてオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    写真

    ※を入れて炒める。

    ホールトマトを加える。

  3. 3

    写真

    少し崩し気味に炒める。

  4. 4

    写真

    水を加える。

    20分位煮る。

  5. 5

    写真

    一旦火を止めて、カレールーを入れて、溶かす。

  6. 6

    写真

    ご飯の横に。

コツ・ポイント

カレー粉で炒める。

このレシピの生い立ち

ズッキーニ1本…。
冷凍しておいたので。
レシピID : 7575049 公開日 : 23/07/10 更新日 : 23/07/10

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