ズッキーニ・夏カレー
作り方
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1
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ズッキーニの皮を縞々にピーラーで剥く。1センチ厚さに切る。
◎を加えてオリーブオイルで炒める。
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2
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※を入れて炒める。
ホールトマトを加える。
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3
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少し崩し気味に炒める。
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4
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水を加える。
20分位煮る。
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5
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一旦火を止めて、カレールーを入れて、溶かす。
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6
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ご飯の横に。
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コツ・ポイント
カレー粉で炒める。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ1本…。
冷凍しておいたので。
冷凍しておいたので。
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