牛肉と万願寺唐辛子の梅肉煮
まま蔵
作り方
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1
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玉ねぎは４等分にカット、万願寺唐辛子は斜めに半分にカットする。
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2
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木綿豆腐は大きめにカット。
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3
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梅干を細かくちぎっておく。
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4
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サラダ油を熱した鍋で玉ねぎと万願寺唐辛子を軽く炒める。
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5
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牛バラ切り落としを加えて炒める。
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6
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③の梅干、酒、味醂、醤油、水を加えて10分ほど煮る。
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7
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玉ねぎ、万願寺唐辛子がしんなりしてきたら豆腐を加えて煮立ってきたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中途半端に残った牛肉・野菜を使い切りたい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まま蔵
