甘ピリ辛そぼろキムチ茹で卵丼の画像

Description

牛豚合挽き肉を甘ピリ辛に炒めて、


トッピングで茹で卵とキムチをのせました。


ピリ辛なので刺激的な美味しさです。

材料 (2人分)

★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★コチュジャン
小さじ2
★にんにくチューブ
2cm
大さじ4
2個
温かいご飯
2杯分

作り方

  1. 1

    写真

    熱したフライパンに牛豚合挽き肉を入れて、中火で色がかわるまで炒める。

    脂がたくさんでるのでキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    写真

    ★を加えて全体に馴染むまで炒める。


  3. 3

    写真

    温かいご飯を器に盛り、②を半分のせ、茹で卵はお好みの切り方に切り1個分のせる。キムチを半分のせる。


    2人分作る。

コツ・ポイント

鶏、豚ミンチでも代用できます。

辛いです。

このレシピの生い立ち

少し辛めの韓国風が食べたかったです
レシピID : 7575436 公開日 : 23/07/10 更新日 : 23/07/10

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