子どもも大人も大好き！豚こまチーズ
maaa73
作り方
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1
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豚こま切れは包丁でざくざくと粗く刻む。
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2
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ビニール袋に入れ、塩麹を入れて全体をもみ、味を馴染ませる(15分以上〜)
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3
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豆腐、片栗粉、チーズを加えて混ぜる。
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4
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袋の端を切り、薄く油を敷いたフライパンに小判型に絞り出す。
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5
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両面きつね色になるまで蓋をして中火で焼く(塩麹入りで焦げやすいため注意)。
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6
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お皿に移して出来あがり。
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コツ・ポイント
塩麹を使ってお肉は柔らかくジューシーになります。好みであれば、大葉も加えてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
子どもも大人も好きな味になるようにチーズを入れたお肉レシピを考えていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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