bestリコッタチョコチップケーキ
Description
簡単ケーキ
材料
(10インチ=23cm 丸型 肩を外せる丸型)
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ウエット
無塩バター 室温
大匙12=170g
砂糖
1&1/2カップ
3個
大匙1
1&2/3カップ
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粉類
1&3/4カップ
小さじ1
塩
小さじ1
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仕上げ
1&1/4カップ
作り方
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1
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バター+砂糖をハンドミキサーで混ぜる
中速度3分
全卵を1個づつ加え混ぜる
中速度
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2
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バニラ+リコッタチーズを加え混ぜる
底速度30秒
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3
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粉類を加え混ぜる
底速度30秒
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4
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チョコチップを加えヘラで混ぜる
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5
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型に生地④を流す
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6
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350f
180c
55−65分
表面に焼き色がつくまで
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7
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室温で15分冷ます
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コツ・ポイント
冷蔵庫で保存、冷えても美味しい
このレシピの生い立ち
簡単でリコッタが冷蔵庫にあったので使ってしまいました。