イワシとトマトの香草パン粉焼き

◯を混ぜておく。

トマトは８枚にスライスする。
（種の部分は取ります。種の部分の水分で全体がべたっとするので、除いてかりっと仕上げます）

※買ったイワシはこんな感じ。

軽く塩コショウし、身の面だけに粒マスタードを塗る。

イワシ一枚につきトマトを２枚並べていく。
最後に◯を満遍なくかけ、
（あればローズマリーをのせる。）

200度のオーブンで15分。