野菜チャプチェの画像

Description

フライパンひとつで作れて簡単♫
冷蔵庫の残ったお野菜で作れるチャプチェ

材料

200g(適量)
1/3個
A 砂糖
大さじ1
A ウスターソース
小さじ1
A コチュジャン
大さじ1
A すりにんにく
小さじ1
A 香味ペースト(ダシダ等)
小さじ2
A酒
大さじ1
Aみりん
大さじ1
ごま油
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    春雨を茹で時間からマイナス1分間、フライパンで茹でる
    ※例えば茹で時間5分の商品なら4分

  2. 2

    茹でている間にお好みの野菜のカットしておき、Aの調味料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    茹で上がった春雨をざるで水切り

  4. 4

    写真

    使用したフライパンにごま油を垂らし、お好みの野菜から炒める★人参は火が通りにくいためピューラーでカットがオススメ

  5. 5

    写真

    野菜に火が通ったら、春雨と調味料を混ぜ合わせて完成

  6. 6

    写真

    #韓国春雨
    #春雨
    #チャプチェ
    #コストコ
    #コストコの韓国春雨
    #カット韓国春雨

コツ・ポイント

★我が家ではトマトキムチ(レシピID:7575359)、サニーレタス、豆腐を合わせたワンプレートにしてます
★最後にごま油と塩を振りかけて食べるのがオススメです

このレシピの生い立ち

夜遅い時間でもヘルシーで消化が良さそうなので
作ってみました。
レシピID : 7576152 公開日 : 23/07/11 更新日 : 23/07/11

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