【防災食】鶏とコーンの炊き込みご飯

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Description

【パッククッキング】
焼き鳥缶をタレごと入れることで
簡単に味付けができます!
たんぱく質も摂ることができます!

材料 (4人分)

300g(2合)
400ml(2カップ)
140g(2缶)
80g
しょうゆ
12g(小さじ2)
ポリ袋(高密度ポリエチレン製)
2枚

作り方

  1. 1

    ポリ袋に米と水を入れ、30分間吸水させる。

  2. 2

    ①に焼き鳥缶(タレごと)、コーン缶(汁はきる)、醤油を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    袋内の空気を抜き、空気が入らないようにねじって、上部で固く結ぶ。

  4. 4

    大きめの鍋を用意し、鍋底に耐熱皿または布巾を敷き、水を1/3程度入れて火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、③を入れて吹きこぼれない程度の火加減で30分加熱する。

  6. 6

    火を止め、鍋に蓋をして、10分蒸らす。

コツ・ポイント

★ポリ袋(高密度ポリエチレン製)は、耐熱温度130度以上又は湯せん対応可で、厚さ0.01mmのマチがないものを使用する。
★災害時水は貴重です!洗米しなくても、30分くらい水につけておくことでぬか臭さはなくなります!

このレシピの生い立ち

1人分栄養素
エネルギー 195kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 3.1g
炭水化物 34.5g
Ca 8mg
Fe 1.2mg
VC 0mg
食物繊維総量 1.8g
食塩相当量 1.3g
レシピID : 7576598 公開日 : 23/08/07 更新日 : 24/02/14

このレシピの作者

袋井市(静岡県)
静岡県袋井市の公式キッチンです!
赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。
袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
黄金の輝き亭
炊飯器で作ってしまいましたが、美味しく出来ました。防災用としても作れるとのことなので覚えておきたいです。