梅ちりめん餅の冷雑煮

梅ちりめん餅、いりこ、昆布を水に浸して冷蔵庫で一晩置きます。

一晩置いた様子。餅に変化は見られず、そのままでは食べれそうではなかったので取り出して焼いてから実食。

試しに凍らせたトマトをすりおろして入れました。