【給食メニュー】チキンロール

鶏もも肉を縦半分にカットして、観音開きにしてロールしやすいように薄く開く。

プロセスチーズをロールしやすいようにカットする。
（画像は四角いチーズを縦3等分にカット）

鶏もも肉の内側に軽く塩とコショウを振り、外側は少し強めに塩コショウを振り、2のチーズを鶏肉の内側にのせる。

フライパンや鍋にサラダ油を4が浸るくらいの量を注ぎ、170℃位に熱し、アルミホイルの閉じ口が下になるように4を入れる。

5を10分程度揚げる。