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マカ入り　冷やし中華風　春雨サラダ

マカ入り　冷やし中華風　春雨サラダの画像

Description

冷やし中華風味な、春雨サラダを作りました。
山わさびのような、生のマカ。ピリッとした辛味がポイントです。

材料 （2人分）

春雨(乾燥)
70g
きゅうり
1本
マカ
大さじ1
塩
小さじ1
ハム
１パック（５枚）
■ 調味料
酢
大さじ2
醤油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
大さじ1
■ トッピング用
白ごま
大さじ2
生マカ
大さじ2
トマト
1/2個
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりと生のマカは千切り機で千切りにし塩小さじ１をまぶす。

  2. 2

    写真

    調味料は混ぜておく。
    春雨を熱湯で戻し、食べやすい幅に切る。

  3. 3

    写真

    ボールに春雨、水気をきったきゅうりと生マカ、千切りにしたハムを乗せて混ぜる。

  4. 4

    写真

    春雨と具材をまぜたら、調味料をかけ全体をなじませる。冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    冷えたら、お皿に盛りつける。仕上げに、１口大に切ったトマト、千切りの生マカ、ごまを振りかけ、ごま油をかけて完成。

  6. 6

    写真

    生マカ入り　肉みそのきゅうり炒め（レシピID : 7570058）

コツ・ポイント

きゅうりとハムと同じ幅に切ると、食べやすいです。

このレシピの生い立ち

ヘルシーな春雨サラダを、冷やし中華風の味付けで作ってみました。
食慾のない、暑い日でも食べやすい１品です。
生マカを入れることで身体が仲から元気になります。
レシピID : 7577430 公開日 : 23/07/13 更新日 : 23/07/13

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マカ入り　冷やし中華風　春雨サラダ
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