メカジキの舞茸タレ添え

フライパンにサラダ油を熱し、メカジキの両面を焼く。★印の調味料を加え、スプーンでタレをかけながら焼く。

さらに、舞茸も加え、 しんなりするまで炒める。最後に、同量の水で溶いた片栗粉を回しかけ、タレにトロミをつける。