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ちぎりパン

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材料 （100均ケーキ型）

強力粉
200g
バター
20g
卵＋牛乳
140cc
砂糖
20g
塩
3g
スキムミルク
大さじ2
ドライイースト（生）
4g（8g）
 

作り方

  1. 1

    水分は必ずレンジで温めて入れる
    バターは時間差で入れる
    （甘酒入れるなら水分70を甘酒に入れ変える）

  2. 2

    写真

    HBで生地を作る
    （30分捏ね、一時発酵50分）
    空気抜き
    ベンチタイム
    成形
    二時発酵
    180度、12〜15分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

100均のケーキ形で丁度良い量にしました
レシピID : 7578366 公開日 : 23/07/14 更新日 : 23/07/23

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ちぎりパン
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