紫キャベツラペ★クミン入り

紫キャベツを6〜7枚をよく洗い、スライサーで千切りにして砂糖をまぶして水分を出します。
指気をつけて、最後は包丁で！

ボウルにクミン以外の調味料を入れます

よく混ぜて、白く濁る感じまで乳化させます。

ここで味見！！
キャベツの水分量等で味が薄かったりあるので〜
今回は砂糖と塩を少しずつプラス

お好みでカシューナッツ乗せて出来上がり

容器に入れて、作り置きに