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甘酒おから蒸しパン

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Description

おからが入っているけどモサモサしないよー
気づかないくらいです！

材料 （2人分くらい）

卵
1こ
粉砂糖
大さじ1
乾燥おから
大さじ2
薄力粉
大さじ2
ベーキングソーダ
小さじ1/2
甘酒の素
50cc（1パック）
サラダオイル
大さじ1弱
ドライフルーツ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    卵に砂糖を加えて泡立てる

  2. 2

    乾燥おから、薄力粉、ベーキングソーダ、甘酒の素、1の卵を合わせる

  3. 3

    だいたい混ざったらサラダオイルをサクッと混ぜて、ドライフルーツも混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器に流し入れ蒸す。（7〜8分で出来上がり）

  5. 5

    写真

    8×12cmの容器で蒸しました。

  6. 6

    蒸し器がなくても蒸せますよ！
    鍋に湯を沸騰させ、網を敷いて型を置きキッチンペーパーをフワッと乗せて鍋の蓋をします

コツ・ポイント

今回のドライフルーツはドレンチェリーを入れてみました。粉糖を使ってますが、どんな砂糖でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

おからが入った蒸しパンがつくりたくて。「日清ベジフルーツオイル」を使いました。
レシピID : 757896 公開日 : 09/03/13 更新日 : 09/03/16

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