スパゲティ・青海苔ジェノベーゼの画像

Description

青海苔をバジル代わりに使ったジェノベーゼ風スパゲティ☆

材料 (一人前)

小鉢1杯ほど
1/2個
1枚ほど
ニンニク
1粒
鷹の爪
1本
オリーブオイル
適量
大さじ1杯ほど
適量
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    タマネギは微塵切りに、ベーコンは適度な大きさ、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪をさっと炒める。

  3. 3

    フライパンにタマネギ、ベーコンも投入。塩コショウで味付けし、タマネギが飴色になるまで炒める。

  4. 4

    青海苔、粉チーズ、水半カップも加え、よく混ぜながらほどよく水気がなくなるまで一煮立ち

  5. 5

    スパゲティをアルデンテに茹でる。

  6. 6

    写真

    フライパンにスパゲティも投入し、④のソースとよく絡めれば出来上がり☆

コツ・ポイント

青海苔が足りない場合は、焼き海苔などを混ぜてもOK!
塩加減はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

お手軽パスタ☆
同じ緑色なことからふと思い立ち、青海苔をバジル代わりに使い、オリーブオイル、チーズと合わせてジェノベーゼ風のパスタにしてみました!
タマネギとベーコンも加えて。
意外な組み合わせですが相性もよく、なんともBuono!ですよ☆
レシピID : 7580435 公開日 : 23/07/17 更新日 : 23/07/19

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