チーズで表面パリッとサバーグ

サバは３枚におろし、腹骨を鋤き取り、皮を剥いで、血合い骨を切り取っておく！

なるべく包丁で細かくして、フープロでは時間を短くして均一に粗くミンチにする

多くいれると、ミンチが細かいとこと粗すぎるところがでてくるので、１匹分ずつ数回に分けてミンチにする

おいらはこの1/4パックをつかって、130mlで１つにつくっています！

すりきり４分割で均等に作れます！

普通に、こねこねして小判型にして、空気抜いて、中央をかるくへこませて、焼き上げます！

パリパリに焼き上げたら、個別にトマトケチャップやハンバーグソース、またはシンプルにマジソルをかけて召し上がれ！