ほんのり甘〜い★ふんわり黒糖ミニ食パン
ちーすけ♡
作り方
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1
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★を全てホームベーカリーに入れて生地コースで生地を捏ねあげます。
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2
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8等分して生地を丸め濡れ布巾をかぶせて15分生地を休ませます(ベンチタイム)
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3
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ミニ食パン型に薄くバターを塗る。
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4
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手のひらで生地を押し潰しガス抜きし、再度生地を張らすように丸め綴じ目を指で摘まんでしっかり閉じる。
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5
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③に④を綴じ目を下にして二個づつ入れる。
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6
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天板に並べオーブンの発酵機能を使い40度で30分、二次発酵させます。
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7
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180度に温めたオーブンで約１４分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！)
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8
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型から出して冷まします。
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9
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出来上がり(*≧з≦)
そのままでもやさしい甘さでおいしいですがバターを添えてもgoodです♪
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コツ・ポイント
生地はホームベーカリーにおまかせ簡単！
黒砂糖は必ず粉末状のものを使ってね(^^)
黒砂糖は必ず粉末状のものを使ってね(^^)
このレシピの生い立ち
最近ウチのモーニングパンは手作りミニ食パンが定番になっています(^ー^)←焼くのが楽チン♪今日は少〜し余っていた粉末状の黒糖を練り込んで黒糖風味にしてみました♪ダイエット中の旦那っちはバターてんこ盛り！カロリー増し増しで今日も痩せる気ゼロ☆
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちーすけ♡
