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【保育園給食】鶏ひき肉とかぼちゃの卵焼き

【保育園給食】鶏ひき肉とかぼちゃの卵焼きの画像

Description

かぼちゃの甘みとカレー粉の風味がよく合います！卵をかき混ぜ棒でよく混ぜるとふんわりと仕上がります。

材料 （大人2人分）

卵
３個
鶏ひき肉
60ｇ
かぼちゃ
60ｇ
にんじん
40ｇ
カレー粉
少々
食塩
少々
油
小1
トマトケチャップ
小1+大1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、いちょう切りにしておく。
    にんじんは、みじん切りにする

  2. 2

    卵を割りよくかき混ぜる

  3. 3

    鶏ひき肉、かぼちゃ、にんじんを油でいため、カレー粉、塩で味を付ける

  4. 4

    ２の中に冷ました３を入れ混ぜる

  5. 5

    天板にクッキングシートをひき、4を流しいれオーブンで240℃15分で焼く

  6. 6

    卵焼きを盛り付け、お好みでケチャップをかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。
レシピID : 7583213 公開日 : 23/07/21 更新日 : 23/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月22日
写真
y。mina
残っていた野菜を利用して、２〜3倍量でアレンジして作りました。味付け、手順を守ればアレンジの幅が大きく作りやすい。
#夕飯にもお弁当のおかずにも #りぴレシピ
2023年11月4日
初れぽ
写真
大阪のちゃーちゃん
孫がきて食べやすいし野菜も肉もと作りました。食べてくれたら嬉しいな。
#ひき肉活用 #カボチャ
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きらら西口園
【保育園給食】鶏ひき肉とかぼちゃの卵焼き
by きらら西口園