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ローストパンプキン＆ビーツサラダ

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Description

サラダ

材料

■ ローストパンプキン
パンプキン　キューブ切る
２pound＝９００g
ビーツ 皮を除きキューブ
４個（注）
塩、胡椒
塩小さじ１、胡椒少々
オイル
大さじ１
■ ドレッシング
オリーブオイル
大さじ２
アップルサイダービネガーまたはバルサミコ酢
大さじ２
メープルシロップ
大さじ１
マスタード
大さじ１
塩、胡椒
少々
■ その他
フェタチーズ
１/２カップ
パインナッツ
１/４カップ
パンプキンシード
１/４カップ
アルグラサラダ baby arugula または好みのサラダミックス
適量

作り方

  1. 1

    写真

    パンプキン
    ビーツ＋オイル＋塩、胡椒絡めをトレイに並べ
    オーブン
    400F/200C
    ２０−40分
    冷ます

  2. 2

    写真

    ドレッシング混ぜる

  3. 3

    写真

    具材＋ローストを合わせてさらにもる

  4. 4

    写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ビーツをもっと日常食べたいなあと思うのでビーツレシピ試作中。
甘いお野菜、甘いシロップ、甘いドライフルーツ、甘めのフォレッシングがビーツと合います
レシピID : 7583478 公開日 : 23/07/23 更新日 : 23/07/23

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ivanka
ローストパンプキン＆ビーツサラダ
by ivanka