もやしのきんぴら

もやしは洗って、油を引かずフライパンにいれ、火にかけて砂糖をまぶしで混ぜ、出てきた水分を捨てる。

だしの素、醤油、みりんを加えながら混ぜる。
しんなりしたら、火を止め、ごまをかける。