鶏モモ厚揚げ茄子のみぞれ煮
健康王子
作り方
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1
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鶏モモ肉、厚揚げは、食べやすい大きさに切り、鶏モモには塩を振っておく、ナスはピーラーで半分程皮をむいて細切りにする。
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2
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大根はおろしておく。
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3
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フライパンに○調味料を投入、沸騰させつつ、鶏モモ肉、厚揚げ、ナスを加えて煮込んで、最後に大根おろしを加え混ぜたら完成。
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4
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器に盛り付けて、貝割れ大根をあしらって召し上がれ。
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コツ・ポイント
油を使わず、生姜を入れたタレで煮こみました。サッパリ夏むけです。
このレシピの生い立ち
みぞれ煮にトライしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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健康王子
