鶏皮餃子
Description
祭りの屋台で出る料理のひとつ、鶏皮餃子を実際に作った。鶏皮そのものの単価はめちゃくちゃ安いのでおすすめ！
誰かのための名無し
材料
小パックで4～6パック
しおこしょう
少量
1玉
1/3本
ガーリックパウダー(または生ニンニク)
1～2片または少量
オリーブオイル(またはサラダ油)
少量
4玉
作り方
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1
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肉餡を作るため、玉ねぎはみじん切り、ニラは食べやすい大きさにカットし、牛豚ミンチを加え、練り合わせ
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2
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1の後刻んだニンニク(ガーリックパウダーでもいい)を加え、塩コショウを加えて味をまとめる。
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3
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本来餃子の皮を使うのがメジャー…ですが今回は鶏皮なので食材を工夫することでまた面白い食感になります。これを包んでいきます
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4
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フライパンを熱して油を入れ、できた3を入れて蓋をして蒸し焼きに(焼き土下座!!)しましょう。両面に焼き目がついたら完成。
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コツ・ポイント
特にないです
このレシピの生い立ち
(੭˙꒳˙)੭ﾜｯｼｮｫｫｵｵｲ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
