夏野菜を味わう!カラフル野菜のマリネ

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Description

たっぷりの野菜をさっぱり食べられる夏におすすめの副菜!

材料

1/3個
適量
☆ポン酢
大さじ2
☆めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニとパプリカを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

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    油を引いたフライパンで①を焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

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    保存容器に☆の調味料全てを入れ、さらに②を入れる。

  4. 4

    写真

    1時間程味を馴染ませたら完成!

コツ・ポイント

・野菜は何でもOK!茄子とかかぼちゃとかアスパラとかもおいしいです!
・野菜を油で焼く時は、少し食感が残るくらいにするのがおすすめです。
・お肉や魚を追加してメイン料理にしても!

このレシピの生い立ち

カラフルな夏野菜をおいしく食べられるレシピを考えました!
レシピID : 7584315 公開日 : 23/08/13 更新日 : 23/08/13

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