鰻の太巻

海苔の上に上1.5cmあけ酢飯を広げ鰻、玉子焼き、きゅうりをのせる。

具材を押さえ酢飯の端まで一気に巻く。
両端を軽く押さえる。

包丁を濡れ布巾で濡らし半分に切る。

４等分に切る。

断面を上に向ける。

フライパンdで蒸し物鰻丼ID7478518
コチラは鰻の蒸し方レシピです。