細くない鶏青椒肉絲

Name: 細くない鶏青椒肉絲
Yield: ２人分
Ingredients: にんにく ２かけ; 生姜 少々; サラダ油 適量; 鶏肉 半身; 玉ねぎ ２個; ピーマン ４個; 筍 好きなだけ; 塩 少々; 醤油 少々; 紹興酒 少々; 五香粉 少々

Description

鶏のカシューナッツ炒めにも似ています。

無量庵ＵＫＩ

材料（２人分）

にんにく

２かけ

生姜

少々

サラダ油

適量

半身

２個

４個

好きなだけ

塩

少々

醤油

少々

紹興酒

少々

五香粉

少々

作り方

1

んにくと生姜を細かく切る
2

フライパンにサラダ油を入れてにんにくと生姜を炒める
3

鶏肉を一口大に切り炒める
4

玉葱とピーマンと筍を一口大に切り炒める
5

素材に火が通ったら塩と醤油と紹興酒を入れて味を調える
6

火を止めて五香粉を入れて出来上がり

コツ・ポイント

素材は一口大に同じ大きさに切りましょう。

このレシピの生い立ち

鶏で一風変わった青椒肉絲を作ってみた。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2023_10.htm

レシピID : 7584907 公開日 : 23/07/24 更新日 : 23/07/24

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細くない鶏青椒肉絲

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材料 （２人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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