まるごとメロンケーキ
Description
断面萌えのまるごとメロンケーキ！誕生日やお祝いに盛り上がること間違いなし！のケーキが手作りできます。
クックloveまま☆
作り方
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1
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スポンジは市販でもOK！焼く場合は工程レシピ ID4944223 です。分量だけ載せておきます。
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2
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ゼラチンは水でふやかしておく。メロンは上を少し切り 中をくり抜く。他の果物も薄くカットしておく。
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3
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※タネの部分や果汁はザルでこして メロンゼリーやジュースに活用！
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4
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メロンの中は水分を拭き取り逆さまにしておく。その間にクリームづくり。
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5
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ホイップクリームを作り 柔らかくしたクリームチーズと砂糖を混ぜ レンジで600w２０秒加熱したゼラチンを加え更に混ぜる。
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6
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スポンジケーキは厚みを3〜4枚に切り分け メロンの直径に合わせてカット。
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7
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クリームは絞り袋に入れ先を少しカットして クリーム→果物→クリーム→スポンジ→クリーム→果物…の順にメロンに詰める。
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8
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最後にフタをして冷蔵庫で3時間〜半日くらい冷やす。
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コツ・ポイント
クリームチーズとゼラチンをクリームに使う事で 果物の水分に負けないクリームが出来ます。ゼラチンをレンチンする時は暑すぎないように！
このレシピの生い立ち
まるごとメロンケーキをプレゼントしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックloveまま☆
