発酵抹茶あんの画像

Description

抹茶をふんだんに使用した濃厚な抹茶の発酵抹茶あんこ。

材料

乾燥白いんげん豆(orひよこ豆)
200g
お湯
400g
3g
50〜100g
米麹
200g
宇治抹茶パウダー
20g

作り方

  1. 1

    写真

    発酵あんこID5646963の作り方で発酵あんこを作る。出来たらスイッチを切り、抹茶パウダーを混ぜる。

コツ・ポイント

60℃を超えないように蓋は開けておく。

このレシピの生い立ち

抹茶が大好きで。
レシピID : 7585931 公開日 : 23/07/25 更新日 : 24/05/17

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