しゃきしゃきサラダ
胎内市健康づくり課
作り方
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1
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野菜は全てせん切りにする。
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2
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たっぷりのお湯で①をさっと茹でる。
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3
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②をザルで水気を切り、流水で冷やす。
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4
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★の調味料を混ぜ合わせ、よく水気を切った③とあえて出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいもは、さっと茹でて、しゃきしゃきとした食感を残すのがポイントです。大量料理のレシピなので、ご家庭では調味料は加減しながら加えてください。
このレシピの生い立ち
希望献立で必ずといっていいほど候補にあがる、人気の学校給食メニューです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
胎内市健康づくり課
