超さっぱり！簡単！オクラの白だし酢漬け
モモとミルキィ☆
作り方
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1
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オクラは、ネットのまま、塩(小さじ1/2くらい)を入れごりごりこする。
塩がついたまま沸騰したお湯で2分茹でます
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2
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茹でたらすぐに、水にさらします(彩りあざやか)
水気をしっかりとったら、爪楊枝で前面に穴をあけます
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3
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タッパーに、★をまぜまぜし
穴をあけたオクラをいれます
上からクッキングペーパーなどかぶせ、全体に★をなじませる
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4
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1時間ほどおけば、食べごろです
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コツ・ポイント
・茹でたら水にさらす(色鮮やかなまま)
・味しみが良くなるよう、オクラに穴をあける
・味しみが良くなるよう、オクラに穴をあける
このレシピの生い立ち
オクラの変わったレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モモとミルキィ☆
