ピーマンの肉詰め
Description
じいちゃんのピーマンで
マチャ
材料
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豚こま
塩コショウ、酒、ニンニクチューブ
適宜
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ピーマン
ケチャップ
大さじ2
とんかつソース
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1/2
作り方
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1
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細切れ肉に下味つける。
ビニール袋にいれてもみもみ。
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2
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ピーマンはヘタをとって（むぎゅってヘタを中に押し込むようにすればとれます）中の種もとる。
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3
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ピーマンの中に肉を詰める。
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4
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フライパンにピーマンを並べて火をつけ蓋をして５分蒸し焼き。
ひっくり返しながら酒を投入して蒸し焼き５分。
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5
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ピーマンを一旦取り出して、そこにソースを入れ、少し煮詰めたところへピーマンを戻したれをからめる。
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コツ・ポイント
細切れ肉だと簡単に詰められる。
このレシピの生い立ち
じいちゃんのピーマンで
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
