あまり使われない野菜で作った味噌汁

あまり使われない野菜で作った味噌汁の画像

Description

あまり使われない野菜。だけど食物繊維が豊富だったり、肌に良いですよね♪特に人参!夏の大敵に良いので積極的に食べたいです♪

材料

1/2パック
2枚くらい
3cmくらい
味噌
人数分
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レタスは、ちぎります
    豆腐、にんじんを食べやすい大きさに切ります

    人参の皮は全てむかない事がオススメ

  2. 2

    かつお節で、だしをとります

    人参を入れます

  3. 3

    人参が柔らかくなってきたら
    豆腐とレタスを入れます

  4. 4

    少ししたら味噌を入れ味を整えます
    人参が柔らかくなれば出来上がり

コツ・ポイント

★木綿豆腐は満腹感を得られます

人参は肌にいいし♪色んな栄養素が
含まれているので、食物繊維が豊富なレタスと合わせてみました

★日焼けしたくない夏こそ人参の出番です
★人参は土がついてなければ出荷時に洗われてる事が多いですよ

このレシピの生い立ち

今年の夏は日焼け止めを塗っても
赤くなるし、シミが不安( ノД`)
なら、人参を使おう♪『絹と木綿
同じ値段なら木綿豆腐で良くない?
満腹感が違うよ♪(私、木綿派だし♪)』
「任せる」(やった♪)って感じで
出来た味噌汁です。さて肌の色は…
レシピID : 7586397 公開日 : 23/08/04 更新日 : 23/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック3N0VKO☆
レタスはありませんでしたが、美味しくできました。にんじんの甘味と彩りが素敵ですね。