べジスイーツ☆ほうれん草ムース

ほうれん草から甜菜糖までの材料をFPにかけてなめらかなピューレ状にします。

鍋に１を入れて米粉と寒天を混ぜて弱火にかけ、焦げ付かないように混ぜ続けながらとろみがつくまでよく練ります。

とろみが出て、ふつふつしてからさらに1～2分加熱します。（寒天に火をとおします）カップに等分によそい、冷やします。