おばちゃんの夏野菜の冷たい煮物
ベイクドるん
作り方
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1
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ナスは縦に半分ヘタも取り、浅く切り込み→切るを繰り返し斜めに切ります。
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2
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ピーマンは半分ヘタ取りサッと洗って種ごと使用します。
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3
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ごま油大２敷いたフライパンでなすを炒めて少し焦げ目が出たらピーマンを加え更に少し炒めます。
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4
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タレ めんつゆ3倍＋砂糖＋水を加え煮ます。３分位
そのままつけ置きます。
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5
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がってください。
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6
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ありがとうございます!検索トップ10入りしました。
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コツ・ポイント
ごま油多めに風味が旨いです。
ピーマン火の通しすぎ注意
ピーマン火の通しすぎ注意
このレシピの生い立ち
畑で取れたものを祖母がよく作ってくれました。再現です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ベイクドるん
