夏バテに☆マクワウリのトムヤム焼きそば
のっぽてぃーな
作り方
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1
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マクワウリはワタを取り、薄いイチョウ切りに（皮は固ければ剥く）
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2
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フライパンに米油をしき、マクワウリを炒める。途中で干しエビも投入。
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3
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少し焦げ目がついてきたら焼きそば麺を投入、ほぐしながら、水、トムヤムクンペースト、みりんを入れる
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4
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馴染んできたら鍋肌にしょうゆを、あとは塩コショウで味を整えて出来上がり
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コツ・ポイント
甘味が好きな方はお砂糖を、ピリ辛がお好きな方はトムヤムクンペーストを増してみてください。米油の方が胃もたれが少なく夏バテにいいですよ♪
このレシピの生い立ち
トムヤムクンペーストが余っていたのと、絶賛夏バテ中のため、トムヤムクンのスパイスが食欲をそそるのではと思いたち。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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