▲山ごはん▲カルボ風冷やし豆乳うどん
はらぺこworks
作り方
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1
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保冷剤などで冷やして持ってきた、うどんと豆乳をクッカー（鍋）に入れる。
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2
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めんつゆを入れて、うどんをほぐす。
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3
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うどんがほぐれたら、ネギ、ベーコン、温泉卵を乗せる。
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4
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お好みでコショウと粉チーズを振りかけ、よく混ぜたらできあがり♪
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5
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【補足】材料写真
※食材は保冷バックに入れ、保冷剤を入れて冷やして持っていきます。
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コツ・ポイント
※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。
このレシピの生い立ち
夏の低山は本当に暑いので、冷やし系の山ごはんが欲しくなります。茹でる必要のない流水麺のうどんは、日ごろから何かできないかと考えていて、このレシピもそんな中で生まれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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