水菜の生姜醤油和え
作り方
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1
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深めのフライパンで水菜を茹でる
約1分くらい
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2
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1が茹であがったら冷水で冷やし絞って2ミリくりに切る
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3
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2を醤油、生姜、白だしで和えて出来上がり
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コツ・ポイント
水菜のシャキシャキ感がなくなるので茹で時間は1分くらいで
このレシピの生い立ち
おつまみで作っていたものが、食卓に並ぶようになりました
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深めのフライパンで水菜を茹でる
約1分くらい
1が茹であがったら冷水で冷やし絞って2ミリくりに切る
2を醤油、生姜、白だしで和えて出来上がり